Novice
Malice od 3.50 €…naprej
Za naročila večja od 100 obrokov dnevno malica samo 3,50 €. Smo uspešno gostinsko podjetje, katera osnovna dejavnost je priprava, dostava ter izvajanje prehrane med delovnim časom v podjetjih in ustanovah. Delo izvajamo s svojim delovnim osebjem kvalitetno in strokovno, v skladu s pogodbenimi določili. Zahvaljujoč dolgoletnim izkušnjam, strokovnosti in usposobljenosti, lahko zagotovimo dolgoročno ustrezno visoko raven prehranskih […]
Restavracija “papcerija”
Leta 2012 smo prenovili restavracijo na Brnčičevi 31 v sodobno samopostrežno restavracijo s pestro izbiro jedi, solat, sladic. Restavracija je odprta vsak delovni dan med 9:00 in 15:00 uro
Jedi ali pijače lahko odnesete tudi domov….
Odnesi domov ponudba: Jedi iz dnevne ponudbe, pripravljene jedi, solate iz solatnega bara, sadne solate, sladice, peciva… Pri nas lahko naročite jedi za domov. Jedi vam bomo zapakirali v primerno embalažo katera vzdržuje temperaturo jedi…..
Vol na žaru
Atraktivna pečenka za večje prireditve. Jed ki jo začnemo peči že zgodaj zjutraj. Najprej pripravimo veliko kurišče z veliko žerjavice…. Nasoljenega in začinjenega vola nataknemo na raženj, postavimo nad žerjavico in ga pečemo najmanj 8 ur pred prvim serviranjem jedi. Priporočene priloge: Čebula, ajvar, gorčica, krompirjeva solata, zelje v solati…. ali pečen krompi, praženo kislo […]
Naši recepti
Idrijski žlikrofi s telečjo pečenko: Polnjene testenine s krompirjevim testom. Samostojna jed pri kateri pazimo da z dodanimi – serviranimi omakami ali jedmi ne zakrijemo osnovnega okusa ampak ga zaokrožimo v prijetno celoto. Jed lahko serviramo kot priloga k mesni jedi, topla začetna jed, jušni vložek, samostojna glavna jed. Sestavine: 30 dag moke – bele […]
Hrustljavo pečena svinjska rebra
Meso položimo na večjo desko, z ostrim nožem zarežemo kožo na kocke cca 5 x 4 cm. ali rezine centimeter široke. Ob tem zarežemo tudi del slanine pod kožo. Nasolimo in posujemo z začimbami, natremo s česnom, poprom…kumino ter damo v pekač v katerega smo položili nekaj svinjskih kosti in zalili pekač s pol cm […]
Kaneloni s praženim krompirjem
Kaneloni z mesom so dobra mesna jed. Sestavine: Za palačinke: mleko 2 dcl moko 120 g jajca – 2 kom olje – mala žlička pecilni prašek 2 g. sol 1 g maslo 10 g. Nadev: mleto meso 500 gr. čebula 50 g. česen sol, poper peteršilj maščoba Za paniranje: jajca moka drobtine maščoba za cvrtje […]